Сколько можно продать пончиков с точки средней проходимости в москве


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 500-27-29 Доб. 389
(звонок бесплатный)

Вы официальный представитель этой франшизы? Сегодня она представлена в двадцати двух странах мира, а в России функционирует двадцать четыре точки под этим брендом. В ассортименте здесь предлагается шестнадцать видов пончиков, кофе и молочные коктейли. Партнеру тут оказывается помощь в подборе помещения, предоставляется маркетинговая поддержка и даются все необходимые консультации. Осуществляется обучение партнера и его сотрудников, предоставляются рекламные материалы.

Дорогие читатели! Наши статьи описывают типовые вопросы.

Если вы хотите получить ответ именно на Ваш вопрос, Вам нужна дополнительная информация или требуется решить именно Вашу проблему - ОБРАЩАЙТЕСЬ >>

Мы обязательно поможем.

Это быстро и бесплатно!

Содержание:
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ЛУЧШИЕ ПОНЧИКИ в ГОРОДЕ! / ФАБРИКА ПОНЧИКОВ в РОБЛОКС / Donut Story Tycoon ROBLOX

Самый прибыльный бизнес. 15 бизнес-идей с самой высокой наценкой на товар


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 500-27-29 Доб. 389
(звонок бесплатный)

Please enter letter, number or punctuation symbols. Теория и практика мобильного формата. Стоит ли игра свеч? Участники рынка уверены, что стоит. Главное, выбрать правильную концепцию, ценовой диапазон и локацию.

Есть надежда, что процесс формирования законодательства для регулирования мобильной торговли удастся завершить к началу летнего сезона. С чего начать: полностью автономный фудтрак, прицеп или автокофейня. Торговля с колес — это модно, весело, актуально.

За три-четыре года присутствия на столичном рынке фудтраки в народном сознании закрепились как вотчина молодых и активных, гастроэнтузиастов, мелькающих то на музыкальном фестивале, то на хипстерском маркете еды. Кризисный й имеет все шансы перевернуть представление о мобильной торговле.

Крупные ресторанные группы вдруг решили громко и со вкусом высказаться по теме. Однако у этих передвижных ресторанов по-прежнему очень шаткий легальный статус, так как никому пока не ясно, каким образом законодательно регулируется их деятельность — по правилам стритфуда, мобильной торговли или стационарного общепита.

Сегодня, кажется, дело сдвинулось с мертвой точки — во всяком случае разговоров о том, как обустроить эту нишу, на всех уровнях стало больше. А пока законодатели думают, у нас появился небольшой, но вполне себе рынок поставщиков оборудования для мобильного стритфуда и даже отечественных производителей автомобилей, фургонов и прицепов со встроенными кухнями.

Пока законодатели думают, у нас появился небольшой, но вполне себе рынок поставщиков оборудования для мобильного стритфуда и даже отечественных производителей автомобилей, фургонов и прицепов со встроенными кухнями. Двигатель и торговля. Формально мобильной торговли не существовало еще год назад: законов, регулирующих деятельность передвижников, не было ни в столице, ни в регионах.

В реальности мобильные проекты появлялись один за другим, и каждый следующий был смелее и амбициознее предшественников. В текущем году компания анонсировала новость о запуске масштабного проекта: 18 фудтраков уже приехали из США, всего заказано 80 машин. Тестируются следующие концепции: мексиканская, русская, европейская, американская, восточная.

Сегодня число участников рынка, владеющих одним-двумя фудтраками, исчисляется десятками. Популярность и актуальность. Причин популярности фудтраков в среде неофитов много. Во-первых, этот бизнес не требует больших вложений, что позволяет энтузиастам пробовать свои силы в свободное от постоянной работы время, реализовывать свои кулинарные фантазии, не думая об окупаемости.

Которая, кстати, в среднем составляет один сезон при условии, что проект участвует в масштабных мероприятиях. Но что заинтересовало в этом бизнесе крупных игроков? Но люди, которые хотят быстро и недорого перекусить у метро, никуда не делись. Второй момент — людям нужна безопасная еда, приготовленная руками профессионалов с соблюдением всех санитарных правил. Такая ниша абсолютно свободна. Перспективность направления чувствуют многие.

Шатры, которыми раньше пользовались на мероприятиях, уходят в прошлое. Чтобы привезти и смонтировать шатер, необходимы машина и технический персонал, нужно подключить оборудование к электричеству, тянуть кабель, что довольно трудоемко. Современные фудтраки абсолютно автономны: приехал — и работай хоть в поле. Сейчас требования к уличной и мобильной торговле необычайно высоки. Кроме того, увлеченность крупных ресторанных сетей фудтраками вполне укладывается в общий тренд демократизации.

И более того, крупный бизнес давно смотрит в мобильную сторону. По словам Натальи, серьезным бизнесменам потребовалось время, чтобы придумать и сконструировать фудтраки, которые подходили бы для работы в российской действительности, для чего нужно было учесть тысячи факторов, включая климат, расстояния, требования законодательства. По мнению Натальи, то, что сейчас мы наблюдаем как тренд, есть результат титанической работы по выведению на рынок абсолютно нового направления торговли.

Есть и еще одно объяснение популярности ниши у крупных сетей — возможность и наличие ресурсов для того, чтобы занять всю нишу хотя бы в отдельно взятом городе Москве. У ресторанных сетей есть сформированная политика пищевой безопасности, стандарты, опыт успешно пройденных проверок, наработанные связи с представителями Роспотребнадзора и прочими организациями, регулирующими деятельность предприятий общепита, — объясняет Наталья Авдеева.

Взять отдельную автокофейню, разливающую кофе стоящим в пробке автомобилистам. А если сотрудника, бегающего по проезжей части со стаканами, собьет машина? Есть риск, что тогда формат вообще запретят, не разбираясь в причинах. Серьезная мобильная торговля — это не фестиваль, когда определяется день и место. Это взаимодействие с городом, у которого много требований.

Впрочем, те, кого называют гастроэнтузиастами и кто, собственно, и приложил немало усилий для популяризации фудтраков, сегодня тоже подходят к вопросу организации своей работы с более профессиональной стороны.

Одни по финансовым причинам, вторые из соображений комфорта. Раньше стритфуд ассоциировался только с шаурмой, затем появились кофейни, теперь все переходят на еще более цивилизованный формат — фудтраки.

Я думаю, что крупные компании идут в эту индустрию потому, что они стараются быть везде, пробовать себя в разных бизнесах, и они имеют для этого ресурсы.

Простая арифметика: зарабатывать на обеденных перерывах можно больше, чем просто на продаже кофе. Человек не купит себе больше одного напитка. Чем больше предложение, тем выше средний чек. В данный момент у компании один фудтрак, еще два появятся к лету. В Москве и регионах работает более 70 мобильных кофеен, проданных компанией Coffee2go, большая часть работает под родным брендом.

Затем создатели кафе решили, что им нужен более цивилизованный формат работы и остановили свой выбор на фудтраке. Помимо обеспечения комфорта, фудтрак может сыграть роль переходного этапа от энтузиазма к серьезному бизнесу. С другой стороны, фудтрак — это мобильная реклама нашего бренда. Мы уже участвуем в некоторых мероприятиях как кафе под тем же названием.

По словам Павла Туманова, развиваться в мобильном формате партнерам тоже интересно, останавливает непонятная ситуация с законодательством и отсутствие достаточного количества мест, где можно легально работать. Свобода и касса. Формально законодательства, регулирующего мобильную торговлю, не существует. Единственная легальная возможность продавать бургеры, кофе и сэндвичи с колес — договориться с владельцами или арендаторами земли и поставить фудтрак. По такому принципу работают мобильные проекты в столичных парках, бизнес-центрах, спортивных сооружениях.

Летом кассу делают всевозможные мероприятия: соревнования, музыкальные, книжные, спортивные и прочие фестивали, маркеты еды. Зимой мероприятия на открытом воздухе почти не проводятся, зато работают катки, так что мобильные точки помогают своим владельцам зарабатывать на потоке гостей и на смене сезонов.

Но тут, как говорится, есть нюансы. Поэтому бизнес-центры, пускающие на прилегающие территории фудтраки, рискуют. Другое дело, если у них в кадастровом паспорте написано, что земельный участок предназначен для ведения торговли. Некоторые бизнес-центры делают два договора аренды на землю: один на стоянки, второй под торговую деятельность и бытовое обслуживание. Тем не менее в городе неоднократно были замечены автокафе, торговавшие в самых проходных местах: у метро, железнодорожных станций и даже на самых забитых машинами перекрестках.

В основном в тень уходят автокофейни. Возможно, кто-то из руководителей договаривается с регулирующими незаконную торговлю местными органами, но, естественно, о таких историях вслух не говорят. Риск невелик:. При том, что недельный оборот может достигать 50—70 тыс.

Однако такой формат никак не может привлечь крупных рестораторов. А московские власти долгое время отворачивались от мобильной торговли несмотря на то, что в Концепции развития общественного питания в г. Москве, выпущенной в году, использование нестационарных, в том числе мобильных, объектов было озвучено как один из способов развития инфраструктуры. Зато, по словам Дмитрия Жукова, к фудтракам очень лояльно относятся в Московской области — в частности, готовы размещать их на территориях, принадлежащих областным городам, не дожидаясь принятия закона.

Например, в сентябре в Красногорске в рамках празднования Дня города мы сделали целый парад фудтраков. Работали на фестивалях в Балашихе, Мытищах, каждый раз инициатива исходила от муниципальных властей. Кстати, в Петербурге рынок фудтраков развит лучше, чем в Москве, — там много разных интересных машин.

Фабрика и кухня. По идее, фудтрак сам по себе кухня. Однако, когда их больше двух, профессиональные рестораторы начинают задумываться об издержках и стандартах. Во-первых, очень многое зависит от того, где конкретно происходит дело.

Если трак стоит на мероприятии с высокой проходимостью, то организовать на месте полный цикл готовки сложно, персонал просто не справится со спросом. Тут целесообразно привозить заготовки с фабрики-кухни. В меню есть и штучные позиции, которые готовятся только на фабрике-кухне. Дмитрий Жуков также отмечает, что работать абсолютно автономно — это не очень правильное решение при большом количестве точек.

Как уследить за стандартами качества? Наши машины укомплектованы всем необходимым оборудованием для автономной работы, — говорит Дмитрий. Финансы и статистика. Несмотря на сложности с законодательством, количество игроков на рынке растет день ото дня.

Для ежедневной работы в бизнес-центрах формат оказался не очень выгодным. По словам Павла Туманова, офисные сотрудники стремятся найти комплексный обед за — руб. По оценке Павла, 70— чеков в день достаточно, чтобы окупить проект за год инвестиции в оборудование фургона составили порядка 1,5 млн руб. Не менее чеков в день нужно фудтраку Ajika кебабы, шашлыки, шаурма; средний чек руб. По мнению Дмитрия Жукова, при таких показателях инвестиции в 2,5 млн в один средний фудтрак можно окупить примерно за сезон.

У нас есть система расчета работы на выездном мероприятии и стационарной локации, которую мы используем при расчете рентабельности того или иного предложения по размещению.

Как открыть по франшизе пончиковую

И если брать, то какую? Молодые люди поехали на семинар в другой город, прослушали обучающий курс и окончательно загорелись. Увы, чем больше я изучал вопрос, тем большее неприятие вызывала у меня сама идея бизнеса по такой франшизе. Открыть кофейню или организовать продажу кофе на вынос — отличное решение для нынешнего рынка, но зачем для этого франшиза?

Еще, в одном единственном месте в Москве наткнулся на фирму я Вам даже скажу, что есть спецальная рецептура для пончиков которые можно .. Я тут человек новый, и идея продажи пончиков возникла после . Кто знает что с разрешений для этого надо, кому сколько заплатить и т.д.

Возьми кофе с собой: бизнес-план открытия торговой точки

Открытие островка с гонконгскими вафлями несложный бизнес, с которым справится даже новичок. Высокая рентабельность и растущая популярность вафельного фастфуда принесет хорошую прибыль при небольших вложениях. Придумайте разнообразные наполнители для вафель: сладкие со сливками, мороженным, фруктами и сытные с сыром, ветчиной и овощами. Так расширите целевую аудиторию и увеличите прибыль. Для дополнительного дохода обязательно включите в меню холодные и горячие напитки: чай, кофе, лимонады, молочные коктейли. Обязательно включите в меню напитки Постепенно расширяйте меню, вводите новые позиции, радуйте своих клиентов качественным обслуживанием и высокая прибыль вам обеспечена! Открытие островка с гонконгскими вафлями потребует около рублей. Окупаемость составит 3 месяца при среднемесячной прибыли рублей. Прибыль зависит от места расположения, качества продукции и грамотном маркетинге, поэтому не экономьте на ингредиентах и рекламе. Выберете организационно-правовую форму для вашего бизнеса.

Пончики - 2 страница

Поэтому очень важно выбрать удачное место. Это непростой процесс. Можно научиться делать это самостоятельно, изучить соответствующую литературу, можно нанять профессионала. Какая проходимость будет оптимальной? Они меньше горчат.

Что нужно, чтобы открыть шаурму и обеспечить приток прибыли?

Возьми кофе с собой: бизнес-план открытия торговой точки

Регистрация Вход. Идеи бизнеса с нуля. Категории Сайт Форум Новая тема. Автор идеи который предлогает аппарат я так понял он полностью автоматический но он стоти 80тысяч, а если купить ручной? Сам я не пользовался этими аппаратами, но подозреваю, что на обоих можно добиться хороших пончиков но на ручном оператору придется быть повнимательней, чтобы пончики вышли одинаковые.

Франшиза мясного магазина: лучшие колбасные лавки

Идеально подходит для проведения сеансов галогигиены на территории ваших клиентов. Надёжно, безопасно, эффективно! Юридические аспекты, выбор оборудования, формирование ассортимента, требования к помещению, производственные процессы, сбыт. Полные финансовые расчеты. Проведение тренингов с психологическими картами.

Упакованное печенье самым большим спросом пользуется в Москве и Сколько можно заработать на продукции кондитерского магазина Точка безубыточности продаж при средней торговой наценке 40% составит ,8 тыс. рублей в месяц: С чего начать бизнес по производству и продаже пончиков?.

Как открыть кофейню в кризис и не прогореть. Советы Аяза Шабутдинова

Для работы без нарушений законодательства нужны документы:. Нужно приобрести оборудование:. Работаем по всей России.

Как открыть кофейню в кризис и не прогореть. Советы Аяза Шабутдинова

Площадь кухни всего 32 кв. Мы еще никогда не открывали таких маленьких пиццерий! Мы никогда до этого не продавали пиццу кусочками. Мы продавали готовую пиццу кусочками. Пицца это продукт для компании.

С чего начинается день у многих? Ну, конечно же, с чашечки бодрящего кофе.

В статье подробно рассмотрена такая идея для малого, как открытие предприятия уличного фаст-фуда: особенности деятельности, перспективы, этапы создания, а также основы правового регулирования. Именно тогда в Москве был открыт первый Макдоналдс — предприятие общественного питания, вызвавшее огромный ажиотаж. Это объясняется доступностью, экономичностью и быстрым обслуживанием, характерными для фаст-фуда. Уличный фаст фуд - это формат предприятий общепита, ориентированных на оперативное изготовление блюд из полуфабрикатов и их реализацию в уличных киосках, павильонах, автофургонах, автобуфетах, а также на передвижных прилавках и тележках. Отличительная черта таких предприятий — монопродуктовая специализация. Это могут быть: чебуреки, хот-доги, бургеры, сэндвичи, печеный картофель, шаурма, куры, шашлык, суши, пицца, блины, пирожки, пончики и т.

Этот бизнес обладает высокой рентабельностью, торговая наценка, а значит, и прибыльность ниши привлекает к ней внимание предпринимателей всех мастей. Он не относится к сезонным и, хотя спрос на мясо падает в летние месяцы, на продажах это практически не отражается. Составить ассортимент помогает франчайзер, обычно это три десятка видов колбас плюс деликатесы и сопутствующая продукция для колбасной лавки или мясо, субпродукты, полуфабрикаты и жиры для мясного. Обычно на небольшую точку достаточно сотрудника: это продавец, мясник рубщик и повар, который будет готовить полуфабрикаты.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ФАБРИКА ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПОНЧИКОВ! ROBLOX TYCOON

Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 500-27-29 Доб. 389
(звонок бесплатный)


Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Пока нет комментариев.